别乱吃，蜂蜜的神奇作用只有一个

2018-02-09 14:07:06　[作者]：Hakumen　[来源]：瑞金医院

治疗感冒引起的咳嗽

蜂蜜的治疗作用，可不是民间偏方，而是经过科学研究验证的。

美国胸科医师学会（ACCP）研究过普通感冒相关咳嗽（CACC）的相关治疗方法和药物，写了一份报告，在报告中认为蜂蜜是治疗 CACC 的唯一推荐药物。

2012 年以色列的对照研究结果也显示出，蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。

基于这些研究，美国儿科学会建议，1 岁以上的儿童如果因为普通感冒而咳嗽，可以喝 2～5 mL 的蜂蜜来止咳。

记住，是直接喝蜂蜜，喝蜂蜜水没用。不过，小于 1 岁的婴儿不能喝蜂蜜。

因为蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌和它的芽孢，会对宝宝造成致命的威胁。

看到这，可能有人想说：不对啊，喝蜂蜜不是还能润肠通便么？

真相是……

“通便”其实是“果糖不耐受”

很多人都习惯在早晨空腹来一杯蜂蜜润润肠子，便秘了也会把蜂蜜当成救命稻草。

其实，有些人之所以喝蜂蜜后“通便”了，是因为他们的身体“果糖不耐受”。

蜂蜜里含有大量果糖，“果糖不耐受”的人，肠道吸收果糖的速度很慢，喝下蜂蜜后，果糖来不及吸收，为了平衡肠道内的渗透压，水分会进入肠腔，大便的体积增加，就容易拉肚子。

所以，想要靠蜂蜜通便，需要满足两个条件：

1、严重果糖不耐受，这是基因决定的；

2、喝大量蜂蜜，每天一小勺可不太够。

喝蜂蜜不养生

蜂蜜中 76% 左右的成分是糖，包括葡萄糖和果糖等，还有 20% 左右的水。

除了糖和水之外的其他营养成分，比如维生素、矿物质、蛋白质、有机酸等等，确实也有一点，但所有这些成分加起来的含量是：不足 1%

如果喝蜂蜜就是为了摄取这 1% 的营养成分，那还不如吃点别的呢。

有人相信蜂蜜中有酶，蜂蜜的确含有一些酶，但这些酶经过胃酸消化后，基本都会失去活性，不会产生什么神奇的功效。

总之，从营养的角度看，蜂蜜其实是成分很单一的食品，而且热量不低。

大家可以把蜂蜜看成带有特殊风味的糖浆，它和甜点、甜饮料一样，都需要控制量。

世界卫生组织（WHO）建议：每人每天游离糖摄入不应该超过 50 克，最好控制在 25 克以内。