经常喝益生菌饮品有助于“肠寿”

2017-12-14 09:09:03　[作者]：Hakumen　[来源]：上海九院

在影响肠道健康的可控因素中，饮食是最关键的一方面，有益菌可以通过酸奶、乳酸菌饮料等益生菌饮品直接补充；另一方面，膳食纤维吃得多不多也很重要，因为它在肠道内酵解产生的短链脂肪酸，可以为益生菌的生长提供“养料”，还能提高肠道的排便能力。因此，吃什么、怎么吃，十分关键。

纵观这10年，随着肠道肿瘤高发、抗生素用量增加等问题的加剧，营养与肠道健康的关系也变得更为密切。在临床和日常生活中，主要有两大变化：一是益生菌在临床中的应用范围越来越广。不少住院病人都会出现腹泻，给他们开出益生菌处方后，往往能取得较明显的缓解；二是在营养科、消化科等专家的宣教下，老百姓逐渐意识到保持肠道菌群平衡的重要性，对益生菌产品的认识度也逐渐增高，越来越多的人在日常生活中开始选择益生菌饮品。

需要提醒的是，大家呵护肠道健康时，仍有一些误区，以下4点要牢记：

第一，膳食平衡最重要。牢记中国居民膳食宝塔的建议，做到：食物多样，谷类为主，粗细搭配；平时要多吃新鲜的果蔬及薯类；每天都要补充奶类、大豆及其制品等。

第二，膳食纤维不能少。膳食纤维能帮助我们打造一个更好的肠道环境，促进有益菌繁殖，以制衡有害菌。它还具有能防止便秘、降低胆固醇、预防肠癌等功效。所以大家平时要有意识地多吃杂粮、薯类和新鲜的蔬菜水果等。

第三，正确选择益生菌产品。我们强调益生菌要足量，并“活着”到达肠道，因此选择益生菌产品时要注意，它是否能够抵抗具有强力杀菌作用的消化液如胃液和胆汁等，并能以活性状态到达肠道内。目前市场上并不是所有产品都可以做到这一点，所以大家选择时要“火眼金睛”。同时益生菌饮品的冷链也至关重要，在销售运输及储藏中都要低温保存；大家从超市购买到家应及时放入冰箱冷藏，冬天喝时如果觉得太凉，可以在常温下放置一两个小时后再饮用。同样重要的是，大家要注意识别乳酸菌饮料和含乳酸的饮料，前者含有益生菌，后者则只是由奶粉、乳酸、糖等勾兑出来的。

第四，益生菌饮品最好餐后喝。用餐后，胃里酸度较低，相对来说，益生菌更易活着通过胃部到达肠道。此外，在服用抗生素时，由于抗生素更易杀死相对脆弱的有益菌，所以应加倍补充益生菌，但必须与服用抗生素的时间错开1小时以上。最后，益生菌饮品建议天天饮用，因为再好的菌种也无法在肠道中久驻。