欢迎您登陆114名医导航! 支付宝/微信快速支付    

返回首页帮助中心 | 手机版

健康首页 > 健康管理

北京时间:

炎炎夏日,两道药膳:清热又排毒

2018-07-30 13:30:50 [作者]:Hakumen [来源]:文汇报

赤豆鲫鱼汤

【基本组成】鲫鱼200克、赤小豆30克、陈皮3克、生姜、胡椒辅料适量。

【操作要领】1.鲫鱼洗净黄酒略腌。2.赤小豆煮烂备用。3.鲫鱼油锅加葱略煸,加入赤豆汤、生姜等加水烧开后文火煮汤,加调味料即可。

【成品特点】汤色浓鲜,辛香可口。

【基本功效】温胃散寒,健脾利湿。

【服用方法】可同时供1-2人服食。

【注意宜忌】加丁香可用于暑热受寒的肠炎康复鱼汤。

山药拌色拉

【基本组成】鲜山药100克、芦笋100克、紫甘蓝菜100克、辅料适量。

【操作要领】l.鲜山药、芦笋洗净去皮切小粒,紫甘蓝切丝。2.芦笋焯水冷却,加入辅料一起拌匀浇上色拉酱即可。

【成品特点】山药脆嫩,爽口清香。

【基本功效】益气健脾,清热排毒。

【服用方法】可同时供2—4人服食。