肾病不能吃鸡蛋?菠菜豆腐同食得结石?
2020-07-29 16:12:34 [作者]:Hakumen [来源]:中山医院
1 “肾病不能吃鸡蛋”
错。鸡蛋的蛋白是一种优质蛋白质,人体容易吸收。每个鸡蛋含蛋白约5克,适量食用对肾脏没什么太大的负担。而且,鸡蛋中核酸含量低,对高尿酸血症和痛风的患者也无影响。因此,即使有肾病,适当食用鸡蛋并无大碍!
要注意的是,蛋黄的磷含量较高,高磷血症的肾友要根据自身血磷指标和磷摄入情况进食蛋黄,不宜过量。
2 “菠菜和豆腐一起吃会得肾结石”
菠菜和豆腐一起吃是不会导致出现肾结石的。菠菜中虽然含有草酸较多,但是焯水后会减少很多草酸。豆腐中含有丰富的蛋白质和矿物质钙。这两种食物放在一起吃,焯过水的菠菜余下的草酸和豆腐中的钙在锅里就形成了草酸钙,这样吃下去以后的结果与正常食物无异——消化不了的,直接随粪便排出体外。
3 “黑色的食物都能补肾”
中医说:黑色的食物入肾经,所以常吃黑色食物具有补肾益气的作用。不过,并非所有黑颜色的食物都补肾。大多数的黑色食物比如黑芝麻、黑豆、黑枸杞具有补肾的作用,而有些黑色的食物不补肾,例如黑枣、黑米。
4 “有肾病不能吃红心火龙果”
有人说,有肾病的人是不能吃红心火龙果的,会导致血尿。事实并非如此。红心火龙果无论什么人吃,都可能会改变尿液颜色,而那不是血尿,是因为火龙果中的红色素不能被身体吸收,随着尿液排出。这属于正常现象,不用担心。